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餐饮装修设计要有科学合理的顾客动线

发布时间:2019-01-22编辑:零点建筑阅读: 次

餐饮装修设计要有科学合理的顾客动线。餐厅装修设计得好不好,并不单是看外观好不好看,最重要的是在实际运营中是否能让人感到舒适,员工、消费者的舒不舒服才,这才是关键。下面零点装饰就来给大家先容一下,科学合理的顾客动线设计出优秀的餐饮店面。

餐饮装修设计要有科学合理的顾客动线

1、大多数客户,进店后会右转,逆时针方向进行移动

人们走路大多数都是先迈右脚,右撇子居多,顾客大多希翼往右走。因此,餐厅动线设计时,一定要注意右边预留够足够的空间。

2、走廊宽度要适中

顾客在宽阔的走廊快步走;在狭窄的过道里浏览;面对拥挤的过道转身离开

如果通道足够宽,顾客一般不会留意到周围的装饰、菜品,他们会快速走过;

如果通道过于拥挤,顾客是绝不会愿意通过推挤往前走的,他们会选择转身离开。

因此,餐厅预留的通道不能过宽也不能太窄;要根据具体位置进行设计:要吸引顾客进店,那店门口就要足够宽,想要留住客人,店内部分通道就要适当狭窄一些。

3光线对顾客也有吸引力

光亮会给顾客以一种安全感。这就是为何西贝将明亮厨房放在入口处、打着灯的原因,因为这样可以吸引顾客。

4、收银台不要设在入口处

将收银放在入口,对于一些夫妻店等小型铺面没什么影响。但是对于上百平米的店铺来说,收银放在门口有时会造成排队结账,而排队很有可能会影响要进店消费的顾客的意愿。

5入口要够宽,里面要够窄

还是刚才第二条原则,入口宽消费者才愿意进店,里面窄让顾客更愿意留下。后厨工作所需的“三角区”,同样需要合理设置

适当情况下,可以故意设计成窄通道。当顾客看到狭窄的入口,不会产生进店的欲望;狭窄的通道可以起到隔绝顾客动线与后厨动线的作用,却不适合作为店铺的入口。

餐饮装修设计要有科学合理的顾客动线

通过以上的先容,相信大家对于餐饮装修设计有了全新的认识。零点空间装饰作为餐饮装修行业的翘楚,无论是经验还是团队都是顶尖的,如果您要是需要装修设计,选择零点空间,必将完美的完成您心中想要的效果。

相关评论:

来自江西省九江的-江女士
还可以挺不错的,从预约到售后,服务很到位,点个赞。
来自吉林省白山市的-常女士
新企业开业,选了零点装饰来装修办公室,面积500平米。装了简约风格,效果不错,员工也发映说办公室高端大气,隔壁企业也准备选零点来装修了,效果图也出来了,总体来说,这家
来自江西省南昌的-沈女士
这个设计企业挺好的,服务周到,价格实惠,,还可以免费量房,真心觉得不错。。。
来自江苏省宿迁的-黄先生
之前在网上了解了很多家企业,但感觉零点装饰非常专业,设计师都很负责,他们在火锅店装修设计方面的经验很丰富,感觉是一家不错的企业~
来自湖南省湘潭的-毛先生
终于完工了还是挺满意的虽然价格高了点但还是物超所值感谢我的设计师耐心的服务
来自江苏省盐城的-龚女士
非常专业的设计企业,不愧是资深的,信得过,交给他们就是省心。

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