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中餐厅设计风格和特色是什么样的

发布时间:2020-05-11编辑:零点建筑阅读: 次

在我国,中餐厅是宾馆酒店和老字号饭店的关键餐饮场地,使用频率较高。中餐厅是以品味中国菜看,领略到中华学问和民俗为目地,故在环境的整体风格上应追求中华学问的精粹。此外,中国东西南北幅员辽阔,民族众多,地区和民俗的差异很大。充分发挥这些特点,使就餐者在就餐过程中体会中华学问的博大精深,领略到各地的民风民俗。因而,中餐厅的装饰风格、室内特点,及其家具与餐具,灯饰与工艺品,乃至服务人员的服装等都应紧紧围绕"学问"与"民俗"进行设计创意与构思。

中餐厅设计风格和特色是什么样的

一,平面布局与空间特点

中餐厅的平面布局能够分为两种种类:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的随意与规格相结合的布局。

1,宫庭式

这种布局选用严谨的上下对称方式,在中心线的一端常设主宾席和礼仪台。这种布局方式显得隆重热情,合适于举办各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。与这种布局方式有关连的装饰风格与细部常选用或简或繁的宫庭做法。

2,园林式

这种布局选用园林的自由组合的特性,将室内的某一部分融合休息区解决成小桥流水,而其他各部分融合园林的漏窗与隔扇,将靠窗户或贴墙的部分进行比较透亮的二次隔开,区划出关键就餐区与主次就餐区,以确保一些就餐区具有一定的紧密性。以考虑部分消费者的必须,这些就餐区的区划还可以通过地面的升起和顶篷的局部减少来达到。这种园林式的空司给人一种室内空间室外化的感觉,宛如置身于花园之中,让人心情舒畅,增进胃口。与这种布局方式有关连的装饰风格与细部常选用园林的标记与作法。

二,家具的形式与风格

家具的形式与风格在中餐厅的室内设计中占有着关键的影响力。中餐厅的家具一般选择中国传统的家具形式,尤以明代家具的形式多见,由于这一时期的家具更加符合当代人体工学的必须。除了马上运用传统家具的形式之外,还可以将传统家具进行简化、提练,保留其神韵,这种历经简化和改进的当代中式家具,在大空间的中餐厅中获得了广泛应用,而正宗明清款式的家具则更多地运用于小型雅间之中。

家具在餐饮空间中因为其范围广量大,常常变成重要的视觉要素,因而在室内设计的初步阶段就解决家具的造型或设计进行充足的考虑。一般来讲,家具的形式和色彩基础决策了餐厅装修设计的主旋律。

三,照明与灯具

中餐厅的照明设计应在确保环境照明的另外,更加强调不一样就餐地区进行局部重点照明。进行重点照明的方法有两种:

1,选用与环境照明同样的灯具(常常为点光源)进行组合,产生局部聚集,进而产生重点照明。这种方法常常运用于空间楼高偏低,及其比较当代的中餐厅。

2,选用中式宫灯进行重点照明。这种方法常融合顶篷造型,将灯具组合到造型中。这种方法合适于较高的空间,及其比较正宗的中餐厅。这种传统中式宫灯应依据空间的高矮来明确采用竖向還是横着的灯具。此外,宫灯在大餐厅中的总数要适当,不适合过多,不然,会导致零乱之感。

一切一种灯具的挑选都应充足注意到其显色性。显色性不好,会影响到食材的色彩,导致掉色,进而影响消费者的胃口。一般说来,白炽灯的显色性较为合适于餐厅,还可以在以白炽灯主导的基本上,在一些过道部分,运用少量节能灯,与白炽灯相间距,达到既留意显色性,又节约资源。餐厅中切勿用彩色光源。

四,装饰品与装饰图案

一个极致的中餐厅,只能中式风格的设计与装修是还不够的。缺乏了视觉管理中心的设计是不可以给消费者留有深有感触的。因而,在空间和交通的视觉聚焦,及其一些墙壁的"留白艺术"部分,常常以一些含有中国特色的艺术品和工艺品来进行装点,而求丰富多彩空间体会,衬托传统氛围。在中餐厅中,常见到下列装饰品和装饰图案:

1,传统吉祥图案在我国备受钟爱。它拙藏有巧,朴中显美,它以独有的装饰风格和粤方言,数千年来在民俗装饰工艺美术中时兴,给大家对幸福生活的憧憬产生精神实质上的愉快。吉祥图案包含:龙、凤、青龙、鹤、鱼、鸳鸯戏水等动物图案和松、竹、梅、兰、菊、荷等绿色植物图案设计,及其他们中间的形变组合图案设计等。

2,中国书画具有很好的学问品位,另外也是中餐厅很好的装饰品。中国书画有三种宽度占比:条幅、横幅和斗方,在餐厅装修中究竟明确哪种占比和规格,要视墙壁的大下和空间高宽比而定。

3,古物、工艺品也是中餐厅中普遍的装点品,它的类型繁多,规格差异很大。大到中式的瓷器屏风,小到供手机盘玩的茶具,此外,也有很多玉石雕刻、石雕、木雕等,乃至很多中式餐饮店普遍的福、禄、寿等陶器。针对规格较小的古物和加工工艺器常常选用壁拿的解决方法,配上大灯或底灯,会达到出乎意料的视觉冲击。

4,生活用品和生产用具也常常用以中餐厅的装饰。非常是这些具有浓厚生活气息和散发着土壤芬芳的用品和用具常常能够造成大家的幽思,让人浮想联翩联翻,感慨不已。这种装饰方式在一些旅游饭店的中餐厅运用颇多,它能够使游客明显地感受到本地的民风民俗。这类装饰品有些是悬架于墙壁、乃至顶篷,也是有的在餐厅的角落里或靠墙边一带制成一个小小的景观,这种落地的解决一定要留意不必影响交通,也不可以占很大的总面积,不然会产生喧宾夺主之嫌。

以上就是中餐厅设计风格和特色是什么样的的先容。

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相关评论:

来自江苏省宿迁的-黄先生
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来自江西省九江的-江女士
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